Thermomix cocina: Montaditos de chocolate y crema pastelera

Un plato de repostería muy dulce y cremoso es lo que tenemos hoy. Con Thermomix vamos a poder preparar estos montaditos en una hora aproximadamente, y las cantidades que tenemos a continuación son para poder preparar unas 20 unidades con Thermomix.

Thermomix cocina: Montaditos de chocolate y crema pastelera.

Ingredientes.

1. Crema pastelera básica Thermomix.
2. Crema de leche, cacao, avellanas y azúcar Thermomix.
3. 6 - 8 rebanadas de pan sin gluten (de leche, de molde, de barra, etc)
4. 2 huevos.
5. 100g de azúcar.
6. Una cucharada de canela.

Elaboración de la receta Thermomix.

• Preparamos la crema pastelera básica Thermomix y reservamos.
• Preparamos la crema de leche, cacao, avellanas y azúcar Thermomix y reservamos.
• Mezclamos en un cuenco el azúcar con la canela.
• Cortamos el pan en cuadrados, círculos u otra forma (podemos usar un cortapisas). Untamos algunos panes con crema de chocolate Thermomix y otros con crema pastelera Thermomix. Colocamos encima de cada uno otra tapa de pan.
• Pasamos por huevo batido y freímos con aceite caliente. Rebozamos en azúcar y canela y colocamos en una fuente.

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